График работы контакт центра: Понедельник - Пятница: с 08:00 до 20:00 Суббота: с 08:00 до 18:00 Воскресенье: с 08:00 до 16:00

Заказать обратный звонок

Нажимая на кнопку, Вы принимаетепользовательское соглашение и даете согласие на обработку персональных данных
X

Щелково, пр-т. Пролетарский, д. 9, ТРЦ "999"
Пн-Пт: 8:00-18:00 Сб: 8:00-14:00 Вс: выходной

Королев, ул. Горького, д. 2А, 2-й этаж
Пн-Пт: 8:00-19:00, Сб: 8:00-16:00, Вс: 8:00-14:00

Мытищи, ул. Мира, д. 10/10
Пн-Пт: 9:00-18:00, Сб: 9:00-14:00, Вс: выходной

Пушкино, пр-т. Московский, д. 57, корп. 1
Пн-Пт: 8:00-18:00, Сб: 8:00-14:00, Вс: выходной

Сергиев Посад, пр-т. Красной Армии, д. 77А
Пн-Пт: 8:00-19:00, Сб-Вс: 9:00-16:00. Процедурный кабинет: Пн-Пт 7:30, Сб-Вс 8:30

Серпухов, ул. Ворошилова, д. 128
Пн-Пт: 8:30-17:30, Сб: 9:00-14:00, Вс: выходной

Долгопрудный, ул. Дирижабельная, д. 6, корп. 3
Пн.-Пт: 8:00-19:00, Сб: 9:00-16:00 Вс: 9:00-14:00

Ваш город Королев?данет, другой
Посмотреть на карте

Пн-Пт: 8:00-18:00

Сб: 8:00-14:00

Вс: выходной

Пн-Пт: 8:00-19:00

Сб: 8:00-16:00

Вс: 8:00-14:00

Пн-Пт: 9:00-18:00

Сб: 9:00-14:00

Вс: выходной

Пн-Пт: 8:00-18:00

Сб: 8:00-14:00

Вс: выходной

Пн-Пт: 8:00-19:00

Сб-Вс: 9:00-16:00

Пн-Пт: 8:30-17:30

Сб: 9:00-14:00

Вс: выходной

Пн-Пт: 8:00-19:00

Сб: 9:00-16:00

Вс: 9:00-14:00

8 (495) 215-53-03Единый номер контакт-центра
8 (495) 281-52-22Для организаций

Скрытая угроза: чем опасно пальмовое масло?

Скрытая угроза: чем опасно пальмовое масло?
Скрытая угроза: чем опасно пальмовое масло?


Если в составе продукта указано растительное масло или жир, то это практически всегда означает, что содержится там именно пальмовое масло. Его производство невероятно дешевое, а потому и востребованное. Сам продукт имеет большой срок хранения и не нуждается в особых условиях. Особая консистенция позволяет использовать это масло многоразово, на чем и наживаются в ресторанах и барах. С экономической и технологической точки зрения, это идеальный продукт, но не вреден ли он для здоровья?

Стоит понимать отличие сырого масла от обработанного. Сырое масло можно найти, например, в магазинах здоровой пищи. Оно является источником каротиноидов, витамина Е и витамина К в то время, как в готовых продуктах, таких как сладости или чипсы, масло присутствует только в обработанной форме. Речь идет о процессе высокотемпературной очистки. При этом все полезные вещества испаряются, а взамен появляются вредные.

В то время, как натуральные масла рекомендованы к ежедневному употреблению, обработанные масла несут в себе угрозу для здоровья. Трансизомеры преимущественно повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, резистентности к инсулину. Также они могут способствовать развитию астмы, аллергического ринита и атопического дерматита у детей раннего возраста.

Самая большая угроза заключается в «вездесущности» транс-жиров, они входят в состав таких продуктов: маргарин, печенье, хлеб, арахисовое масло, пирожные, кексы, крекеры, чипсы.

Из-за повсеместности и легкости превышения максимальной суточной дозы вредных жирных кислот мы должны есть как можно меньше продуктов, содержащих пальмовое масло. Канцерогенные загрязнители и неблагоприятные экологические последствия нельзя игнорировать. Различные типы тортов, шоколадных батончиков, шоколадных кремов, соленые закуски и нездоровая пища не должны появляться в нашей диете регулярно.

Спрос на пальмовое масло настолько огромен, что происходит масштабная вырубка тропических лесов. Создается пространство для большего количества культур. Это в свою очередь приводит к изменению климата, исчезновению многих видов флоры и фауны, усилению конфликтов между местными сообществами.